Epifania gastronômica

Estava eu jantando sobras de um churrasco que aconteceu aqui em casa no almoço no qual não pude estar presente, eis que me peguei reparando como que, em questão de sobra, as carnes ficam duras e ressacadas mas a lingüiça por sua vez, não fica tão ruim, fica com quase que o mesmo gosto, e a mesma textura/consistência que tem na hora do churrasco propriamente dito.

Resumindo, se você requentar a lingüiça, ela não fica tão seca nem tão dura quanto a picanha.

Por alguma eventualidade que não está ao meu alcance intelectual, comecei a comparar tal conclusão com mulheres. Sim, mulheres.

Tem aquelas que não obstante o 'tempo', a ocasião, as circunstâncias, sempre vão estar lá. As que você pode pegar quase que sempre, e estas sempre serão iguais, legais tal, podem até ser bem divertidas mas nunca serão AS MULHERES, aquela PAIXÃO da sua vida.

Assim como as lingüiças não representam o motivo principal da sua ida ao churrasco. Elas ficam meio de lado, como uma segunda opção, todos estão de olho mesmo é na picanha.

A picanha por sua vez, pode ser comparada àquelas mulheres especiais da sua vida, as que você realmente vai gostar, que valem a pena. Porém, com tais mulheres, você tem que saber agir no tempo certo, aproveitar a oportunidade certa, caso contrário não adianta. Elas não são como a lingüiça que, mesmo “mais tarde” ainda fica gostosinha, são como a picanha, que depois de fria, fica dura, seca e você só terá trabalho para mastigar. Então você tem que pegá-la assim que sai da churrasqueira, e tem que ficar ligado, pois vários outros estão lá querendo a picanha também.

Outra coisa que não se pode aceitar, é que no churrasco você fique sentado lá naquela mesa distante, esperando que alguma boa alma venha lhe trazer a carne, ela jamais chegará até você se você não se esforçar, o máximo que pode te aparecer é um pratinho de lingüiças sem graça, ou com sorte, umas lingüiças safadas, ops digo, apimentadas.

As lingüiças podem quebrar um baita galho quando você está com fome, e só tem as sobras, porém na hora do churrasco, caso você consiga pegar um bom pedaço de picanha, você mal lembrará que as lingüiças existem.

"E, todavia, como é difícil explicar-me! Há no homen o dom perverso da banalização. Estamos condenados a pensar com palavras, a sentir em palavras, se queremos pelo menos que os outros sintam conosco. Mas as palavras são pedras."

"Aparição", III, FERREIRA, Vergílio.

"All good things come..."

It’s as spontaneous as your screams when you break a bone, and yet it is as joyful as the big, wet tears rolling down your face when you see a friend after a long long time.Your heart pounds heavily, racing at an amazing speed, thrusting faster than a sprinter in a 100m race. It is something that all those around you are longing for too, and everybody knows it. And when it happens (you cant really decide when, nor predict it), you just can’t control yourself, you get blind, ecstatic, won’t listen to anybody, you don’t care what others will think of your unexpected reactions, because you only want to express your sincere and noble feelings of happiness and joy to the whole world, as well as everyone that experience it.
I know a lot of people, friends, acquaintances, family members, who really care about it, and make it a big part of their lifes, I’m part of these passionate ones. Nevertheless there are some that don’t seem to be bothered by it at all, some of them because they are too worried about their professional lifes, or because they put their jobs first of all things, and so they think they don’t have time to go after all this, I despise these ones which are so ambitious and self-oriented. We have another kind of people, those which just happen to have a heart carved in stone, those extremely static and boring people, touched by nothing, that will never, I repeat, NEVER get the exquisite pleasure to feel how good it is at least once. I just can’t comprehend how can they be so indifferent to something this big, this strong, as I am myself very sensible to it.
It comes all of a sudden, and when you notice, you’re already a slave of it, you’re surrounded by it, and all other senses fail. It’s such a magnific feeling, and you can’t actually precise how it started, you’re just amazed that it happened, and don’t care how did it happen. While you’re under the brief, but lasting sensation of feeling it, it seems that everybody around you feels it too, and all of you rejoice in its glory. You feel light, floating in a starbright sky, and all of your worst problems seem to fade away, you don’t want anything but this feeling to keep on going forever, or at least some more minutes. Everything is perfect. But then, the other team scores with less than a minute for the final whistle. You’re devastated, you’re lost for words, you can’t bring into organized thoughts how unfair football is, just this volcano-like mix of rage and anger erupting inside you. Game Over! The referee whistles, and you feel the nasty acre flavour of a home draw in your mouth. You let your head down, curse yourself for giving this silly thing such importance, and try, in vain, not to think about it, as all thoughts will stubbornly recur to this damned match. But as soon as the next gameday arrives you’ll care even more. These are the mind-blowing feelings which a simple goal, for or against, can expose you to.

“Tudo que é bom...”

É algo tão espontâneo quanto seu urro de dor, ao quebrar um osso, entretanto é tão surpreendentemente alegre quanto as gordas e molhadas lágrimas, marejando seus olhos, quando você reencontra um amigo há muito não visto. Seu coração retumba fortemente, disparando numa velocidade incrível, num arranque mais potente que o dos corredores de 100 metros rasos. É algo pelo qual todos a sua volta também esperam, anseiam, e todos sabemos isso. Quando acontece (e você não tem o mínimo poder de decidir, nem mesmo prever o momento em que acontecerá), você simplesmente não consegue se controlar, você fica cego, extasiado, não dá ouvidos a nada que te falam, não liga para o que os outros pensarão de suas inusitadas reações, você apenas quer expressar seus sinceros e nobres sentimentos de felicidade e alegria para o mundo inteiro, assim como todos que passam por essa experiência.

Conheço muitos, amigos, conhecidos, familiares, que realmente se importam com isso, e fazem disso grande parte de suas vidas. Eu sou um desses apaixonados. Não obstante, existem alguns que parecem não se afetar nem um pouco, alguns por estarem muito ocupados com suas carreiras profissionais, ou então por colocarem os seus trabalhos acima de todas as coisas, assim concluindo que não têm tempo para ir atrás disso. Eu desprezo esses tipos tão ambiciosos e centrados em si mesmos. Temos também outra categoria, aquela de pessoas que tem seus corações feitos de pedra, aquelas pessoas extremamente estáticas e tediosas, que não se comovem com nada, e que nunca, repito, nunca, enfatizo, JAMAIS terão o incomparável prazer de sentir como isso é bom, nem mesmo uma vez sequer. Eu não consigo entender como é que podem ser tão indiferentes a algo assim tão grande, tão forte, uma vez que eu próprio lhe sou tão sensível.

Pode acontecer de uma hora pra outra, e quando você se dá conta, você já é um escravo, você está cercado por tal sentimento, e todos seus outros sentidos vacilam. É um sentimento tão maravilhoso, e você não consegue dizer como começou, você está tão maravilhado apenas com o fato de que aconteceu pra valer, que não dá a mínima para “como” aconteceu. Enquanto você está passando por tal sensação, parece que todos ao seu redor estão sentindo a mesma coisa, e todos vocês regozijam em sua glória. Você se sente leve, flutuando por um céu estrelado, e todos os seus piores problemas parecem não ter mais a mínima importância, você não quer mais nada, somente que esse sentimento perdure pra sempre, ou então pelo menos por mais alguns minutos. Tudo está perfeito. Mas então, vem o outro time, e marca um golzinho nos acréscimos, com menos de um minuto pro apito final. Você fica devastado, boquiaberto, sem palavras, não consegue organizar em pensamentos coesos quão injusto é o futebol, apenas essa vulcânica mistura de raiva e ódio explodindo dentro de você. Fim de jogo. O juiz ‘errrrrrrrrrgue o braço’, e você consegue sentir em sua boca o gosto pútrido e acre de um empate em casa. Você deixa sua cabeça cair, blasfema contra si mesmo por dar tanta importância à uma coisa besta dessas, e tenta, em vão, não pensar mais nisso, uma vez que todos seus pensamentos vão acabar retornando a esse maldito jogo. E assim que chegar a próxima rodada, você vai se importar ainda mais. Esses são os arrasadores sentimentos aos quais um singelo gol, a favor ou contra, podem te expor.